2024年01月



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(出典 www.atpress.ne.jp)

健康にとって最も大切なことは、と言われたら?

食事?

運動?

健康に気をつけてトレーニングもしているのに、健康な体になれないのはナゼ?

もしかしたら免疫力が一番大事な肝かもしれません。

免疫をあげて病気知らずの体を!



「免疫」は体の基本中の基本

私たちの体には生まれながらに健康維持するための機能が備わっています。

それが免疫!

免疫が機能しないと私たちは健康的に生きていけないのです。

免疫は体内に侵入してくるウィルスや細菌など、様々な外的から私たちを守る働きをしています。

このウィルスや細菌の侵入を許すことで、私たちは風邪をひき病気になります。

風邪は万病のもととは昔から言われてますが、これは風邪が万病を引き起こす恐ろしいもの!と言う意味だけでなく、風邪をひくほど免疫力が低下しているという事はもっと重い病気にもかかりやすいと言う意味です。

病気になった後も免疫力が低ければ回復に時間がかかります。

免疫力とは、体が本来持っている病気にならないための「予防する力」であり、体が病気になったときに健康取り戻す「回復する力」でもあるんです。

「免疫」って大事なんだな、と感じてきましたよね?


免疫力はいつでも上げられる

そんな大切な免疫力ですが、残念ながらその力はずっと一定ではないのです。

歳を重ねるごとに少しずつですが免疫力は弱くなっていきます。

しかし、免疫力が優れているところは、免疫力を上げようと思ったら簡単にあげられる!と言う点にもあります。

高めようと思ったら何歳からでも高められるので、いつ始めたとしても決して遅いと言う事はないのです。

健康は健康な体無くしてあり得ず、健康な体は免疫力無くしてあり得ないのです。

なぜ優秀な働きマンほど風邪をひくのか?

私の周りでも「優秀な働きマン」ほど病気になる、ということに身にも覚えがあります。

風邪や病気になる前兆として、一般的にネガティブサインがありますよね。

これは言い方を変えると、体の正常な機能が低下しているということです。

実は私たちの不調は、「体が弱くなった時」に起こるのでなく、より正確に言うなら、体の機能が低下した時に起こるんです。

その際にちゃんと気づきさえすれば、本来病気になるようなことはないような症状でも、見逃してしまうと大ごとになってしまうのです。

そして実際多くの人がつい見逃してしまうのです。

最近は特に一生懸命仕事をするビジネスマンが突然病気になるケースが増えてきましたがそれはネガティブサインに気づく余裕が持てないからかもしれません。

元気な人が病気になる原因はネガティブサインを見逃すだけではありません。

それ以上に大きな問題なのが私たちの生活習慣が、どんどん体の機能を低下させる生活習慣になっているのです。


〇〇しすぎる生活習慣はNG

現代人の健康を妨げている最大の要因は、〇〇しすぎるという偏った生活スタイルにあるのではないでしょうか。

何か1つのことに熱中する人は、それと逆のことをしなさすぎるのです。

働きすぎの人はもっと休まないといけないし、頑張りすぎな人は肩の力を抜かなくてはいけないのです。

これは健康法も同じ。

・〇〇を食べれば健康になる。
・〇〇のように対処すれば長生きができる。
・〇〇すれば元気になる。

おそらくこのような健康法を試したことある方はたくさんいらっしゃるかと思います。

かしこれらの多くは、対処法でしかありません。

中にはその対処法をやりすぎて、逆に健康被害を起こしてしまうことあります。

少し前の私たちには自然とできていたはずの事ですが今では多くの人がどちらか一方に偏ってしまい、その結果、体のバランスが崩れてしまっているのです。

それが本来であれば正常に働くはずの様々な機能を低下させ、風邪や病気そして不健康を招くのです。

やはり「最適なバランス=中庸」が肝心です。

単純なことですが、まずは一方的に偏っていると感じたら逆のことをしてバランスを取ることから始めてみるのも良いと思います。

それを意識することができれば忙しい人でもがんばりすぎる人でも、必ず今よりもずっと健康な体を手に入れることができるはずですよ。



[文:出張マッサージ ミラク 代表・齊藤麻由子]


「東京23区内(渋谷,新宿,目黒,品川,港区を中心に)で選ばれている出張マッサージ-MIRAKU(ミラク)-(http://miraku.tokyo/pc/」


※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。




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「年末年始にお家でゴロゴロしていたら、顔がパンパンに太ってしまった」

年末年始に食べ過ぎたり、飲み過ぎたりてしまう人は多いのではないでしょうか?体重が増えて顔太りした人、体重が変わっていないのに顔がむくんでしまう人など「顔太り」の悩みはさまざまです。

そこで今回は、パンパンになってしまった顔を簡単にスッキリさせる方法をご紹介します。


【関連記事】10キロ痩せたい!1か月でダイエットを成功させるおすすめ方法4選


1.気付いたら顔がパンパン…顔太りの原因とは


正月明けのパンパン顔がみるみるスッキリフェイスラインに!


年末年始の顔太りの原因は、次の2つが考えられます。

・表情筋の筋力低下
正月休みなどで人に会わない日が続いたり、マスクをつけたままでいたりするなどの理由で、顔の筋肉を動かさないと、筋力が低下して老廃物が溜まり、脂肪がつきやすい顔になってしまいます。

正月に柔らかいものを食べる機会が多く、表情の変化が少なかった人は、顔の筋力低下による顔太りになりやすくなると考えられます。

・血行不良や水分の摂りすぎによるむくみ
年末年始で運動不足と暴飲暴食が重なると、からだの巡りが悪くなり、むくみが生じやすくなります。
とくに朝、寝起きに顔がむくみやすくなるのは、起きている時にはからだの下に溜まりがちな水分が、就寝時に横になることで上へ行きわたるためです。

また、女性は生理前や妊娠中、更年期などの時期はホルモンバランスの変化によって、さらにむくみやすくなるため、普段から血行を良くすることや、水分代謝の高いからだづくりを意識することが大切です。


2.セルフケアで顔太り解消

2-1. リンパマッサージで顔のむくみを解消

顔のむくみを解消する方法のひとつは、顔まわりの血行をよくすること。

おすすめはリンパマッサージ

お風呂上がりや朝のスキンケア後、手を温めた状態で、顔の中央から耳下腺・顎下腺に向かって優しくさすり、そのまま首へ下ろして鎖骨まで老廃物を流すイメージです。


部位ごとのリンパマッサージの方法を紹介します。1日3分程度、各5~10回行ってみてください。

顎:指全体で顎下腺から耳下腺に向けて引き上げます。
頬:鼻の脇から耳下腺に向けて頬を持ち上げるようにさすります。
額:おでこの中心から耳下腺に向けてさすります。
目の周り:眉毛を掴むようにマッサージした後、指2本を使って目頭から耳下腺へなぞるようにさすります。まぶたと目の下をそれぞれ通るように行いましょう。

2-2.二重あご・頬肉すっきり!お家で簡単トレーニング
顔太り解消には、表情筋を動かして血流を改善する顔周りのトレーニングも効果的です。顔太りを解消する簡単なトレーニング法をご紹介します。

1. 腕をクロスさせて肩に手を置きます。
2. そのまま天井を見上げ、舌をできるだけ突き出し、10秒キープします。
3. ゆっくりと舌を戻して、顔も正面に戻します。

正しい姿勢で行い、こまめにやることがポイントです。

2-3.タイプ別!顔太り解消の食事

・むくみが気になる方:バナナほうれん草、豆類、海藻類
これらの食材に多く含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を排出し、水分代謝を高めてくれます。海藻類はカリウム以外にもナトリウムカルシウムマグネシウム、鉄など、ミネラルが豊富に含まれているので、水分代謝の改善が期待できます。

・脂肪が気になる方:生姜、鶏ささみ、さば
生姜の辛味成分は、からだを内側から温めるため、代謝アップや胃腸機能改善に効果があるといわれています。


また、鶏ささみなどのタンパク質豊富な食材を取り入れると、筋肉量を維持できるため、脂肪燃焼もしやすくなります。

3.飲むだけ簡単!漢方で顔太り解消を目指す

「食事や運動には気を遣っているつもりなのに、なかなか顔のお肉がとれない…」

そんな方には漢方薬がおすすめです。

改善しない顔太りや体重増加の理由としては、漢方医学的に、いくつかの理由が考えられます。例えば「ストレスで食べすぎてしまう(気の乱れ)」「水が体内に溜まってしまう(水太り)」「ホルモンバランスが崩れて太りやすくなった」などです。

漢方薬は、ダイエットを目的としたさまざまな症状へのアプローチ法があり、水太りやお腹周りの脂肪などにも効果が認められています。

医薬品である漢方は、自然の恵みである植物や鉱物などの生薬を組み合わせたものです。比較的、副作用が少ないといわれており、体質の改善に働きかけることで根本的な解決を目指すので、同じ症状を繰り返したくない方への健康体質づくりには最適です。

バランスの取れた食事や運動などを毎日続けるのは苦手という場合でも、体質に合った漢方薬を毎日のむだけなら、手間なく続けられますね。


<顔やせしたい方におすすめの漢方薬

・疲れやすく、むくみが気になる方:防已黄耆湯(ぼういおうぎとう)
水分代謝を促して体内の余分な水分を排泄し、むくみを解消します。また、肥満による関節の腫れや痛みに用いられます。

・お腹がぽっこり出ている、便秘ぎみな方:防風通聖散(ぼうふうつうしょうさん


暴飲暴食などによるからだの余分な熱を取り除き、血流や水分代謝を促して便や汗などで老廃物を体外へ排出します。また、脂質代謝機能に働きかけし、溜め込んでいる脂肪を減らすのに役立ちます。

ただ、注意したいのは、漢方薬は自分に合っているか否かがとても大切だということです。自分の今の状態に合っていない場合は、効果がないだけでなく、副作用の心配もあります。

購入の際には、漢方に精通した医師、薬剤師等にご相談することをおすすめします。

インターネット相談窓口を設けている「あんしん漢方」のようなサービスを利用して、薬効や副作用、漢方との相性、日常生活の養生法などを相談してみるとよいでしょう。

「あんしん漢方」は、不調を改善したいという方におすすめ、スマホで気軽に専門家に相談できる新しいサービスです。




●あんしん漢方


4.セルフケアで小顔美人!年末年始の顔太りを解消しよう

顔にお肉がつきやすい・むくみやすい原因には、体質的なものもあります。セルフケアだけではなく、からだの内側から体質改善を目指すことで、顔太りしにくい体質を目指せます。

大切なのは毎日の積み重ね。生活習慣を見直して、今日から意識を変えていきましょう。

[文:あんしん漢方]


あんしん漢方(オンラインAI漢方)薬剤師 杉岡 弥幸

北里大学で生薬学を学び、卒業後は大手漢方専門店にて漢方薬剤師として勤務。現在は自身のダイエット経験や健康に関する知識を活かして、漢方や養生による体質改善方法をWeb等で発信している。



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今知りたい「サプリのホント」を医師が解説



美容や健康意識の高まりから、サプリメントへの関心が高まっています。

種類も豊富で、情報が乱立していることも多く、結局どんなものを摂ったらいいのかわらかない人も多いのでは。稲毛病院の医師・佐藤務先生に、今だから知っておいてほしいサプリメントの基礎について聞きました。

【画像】飲みすぎ・食べすぎによる「顔のむくみ」を解消するツボ&マッサージ



サプリを摂る前に知っておいてほしい「代謝」

すでにサプリメントを摂っている人の中には、なかなか効果を実感できないと悩んでいる人もいるのではないでしょうか。

1997年ビタミン外来を新設し、26年にわたり、臨床の現場でサプリメントの摂り方を指導してき佐藤先生は「サプリの摂り方の前に理解してほしい“代謝”の話があります」と話します。

健康的に活動するためには、「新陳代謝」と「エネルギー代謝」の2種類が最低限必要。

「このいずれかが停滞したり、うまくいかなくなれば、身体の不調や疾病に徐々に侵されていく可能性があります。そして両代謝がうまくいくサポートをしてくれるのが、タンパク質ビタミンミネラルなどの栄養素になります」(佐藤務先生/以下同)
代謝の流れとして、新陳代謝ができてからエネルギー代謝が促進されます。佐藤先生によると「新陳代謝を促進してから、エネルギー代謝を改善する流れを意識する事が大切」と言います。
「代謝をよくしようと、新陳代謝を無視して、いきなりエネルギー代謝系のウォーキングをする方もいますが、これは間違いです」





■基本のサプリメントとそのメリットを解説

「新陳代謝」と「エネルギー代謝」には、カロリーに見合った量のビタミン等が不可欠。それが不足すると代謝が停滞し、代謝しきれなかったカロリーは脂肪として蓄積され、生活習慣病の温床となります。

「代謝を促進するためには、不足しているビタミン等を補う必要があります。現代食から、代謝に必要な量のビタミンを摂取しようとすると、その分カロリーも増えるため、カロリーなくビタミン等を温存した逆加工食品=サプリメントが有効な手段になってきます」

ビタミンミネラルは両代謝の要。

ここに不足があると、新陳代謝も
エネルギー代謝も制限され停滞し、不調の原因に。基本は、『マルチビタミン』と『マルチミネラル』で、全体の摂取量を底上げをして、さらに、意外に不足している『タンパク質プロテイン)』を強化しましょう。

「基本の栄養素が不足していると両代謝の流れは正常には行われないので、ベースサプリメントとして、ビタミンミネラルプロテインの3種を摂ることから始めましょう」

マルチビタミン
【特徴】複数のビタミンを一度に摂ることが出来るサプリメントビタミンAビタミンB1ビタミンB2ビタミンB3ビタミンB6ビタミンB12、パンテトン酸、葉酸、ビオチン、C、E、D、Kの13種類すべて入っているものが理想。少なくともビオチンとビタミンKを除く11種類が入っているものが良い。

マルチミネラル
【特徴】複数のミネラルを一度に摂ることができるサプリメント。必須ミネラル16種類のうち、少なくとも、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムヨウ素クロムセレン、銅が含まれているものがよい。

プロテインタンパク質
【特徴】サプリメントは粉末状のものが多く、牛乳やヨーグルトに混ぜて摂るのが一般的。子どもや高齢者はやや多めに摂ることを心がけると良い。大豆原料が良い。

これ以外にも、肌や目の健康に欠かせない栄養素『βカロテン(ビタミンA)』、ストレスたばこで大量に消費されてしまう『ビタミンC』、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす、血圧を下げるといった効果がある『EPA/DHA』なども基本のサプリメントになるので、覚えておくといいでしょう。

サプリメントは単体でも意味ある? 複数摂るべき?


 ビタミンミネラルは何種類もあります。どれか1種類だけとっても代謝は改善しません。できれば複数、総合栄養補助が重要になります。

「代謝は必要なものがすべてそろっているところまでしか行えません。どれか1種類をたくさん摂るのではなく、不足しないようにバランスよく摂りましょう」

 また、サプリメントの中には一緒に摂ることでプラスの働きをしてくれるものがあります。例えば、『ビタミンE』と『還元型コエンザイムQ10』です。ともに抗酸化作用を持ち、活性酸素を直接消去しますが、『還元型コエンザイムQ10』は、直接消去するだけでなく、抗酸化物質である『ビタミンE』を再生し、間接的に抗酸化力を高め復活させてくれます。

 「実はコエンザイムQ10には、『還元型コエンザイムQ10』と『酸化型コエンザイムQ10』の2種類があります。『還元型コエンザイムQ10』のみが抗酸化作用があり、効率よく体内で働いてくれます。選ぶ際は“還元型”を選ぶのがおすすめです」

■肥満を予防・解消したい時に摂るサプリは?


 ダイエットサプリメントと呼ばれるのが『コエンザイムQ10』、『α-リポ酸』、『L-カルニチン』。これらは一緒に摂ることで、エネルギーづくりに欠かせない“クエン酸サイクル”に働きかけ、糖質や脂質のエネルギー代謝を促進します。

 過食傾向にある人は食前に『ファイバー』を摂っておくと、満腹感を得やすくなります。油分の使用も適度に制限しすぎないこと。油分を減らすと脂溶性ビタミンの『カロテン』や『ビタミンE』の吸収が落ちることになるので注意。
「おすすめの量を厳守し、副作用が出たり、数ヵ月続けてみて効果が感じられないときには中止しましょう」

 肥満の解消、予防に必要なのは、「食習慣の改善と運動と睡眠。食事は単に量を減らすのではなく、栄養素バランスよく摂ることが大切です。栄養のバランスが崩れると代謝が悪くなり、エネルギーが消費されにくくなってしまいます」と佐藤先生は言います。

 サプリメントは補給するだけではダメ。それを代謝で使えるよう筋トレ有酸素運動といった運動に毎日6時間ほどの睡眠と、他の生活習慣も改善することがマストです。

〇監修者/佐藤務先生
さとう つとむ
稲毛病院整形外科・リハビリテーション科/健康支援科部長。1997年、臨床の現場にサプリメントの摂り方を指導するビタミン外来を新設。2000年には全国初の健康支援科を創設、8つの健康支援外来を新設。昭和大学医学部統合医学科講師に就任し、医学生にサプリメントや栄養の講義を開始。専門は整形外科・リハビリテーション科だが、予防を含めた総合医療を提唱


(出典 www.kenkotai.jp)



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一石三鳥の健康法!?腸活のすすめ



「食事コントロールをしているのに体重が変わらない」

と悩んでいませんか?

その痩せない理由は、「腸」にあるかもしれません。

いくらダイエットを頑張っていても、腸の調子が良くなければあまり効果を得られない可能性があります。

この記事では腸活とダイエットの関係性や、腸活にいい食べものと習慣をご紹介します。

痩せ体質を作るためには、腸活はとても効果的です。「腸活を制するものはダイエットを制す」といっても過言ではないほど。

手軽にできる腸活を習慣化して、内側からスッキリボディを目指しましょう。

【関連記事】突然の痛みで叩き起こされる…「夜中のこむら返り」のシグナルとは


1.「腸活」とは?

では「腸活」とは、一体どのようなものなのでしょうか。

腸活の内容と、ダイエットとの関係性もあわせてご紹介します。
 
1-1.腸活って何?
腸活とは、簡単にいうと「腸内環境を整えること」です。
具体的には、腸内にいる菌(善玉菌・悪玉菌・日和見菌)の中で「善玉菌」が優勢になる環境をつくること。

腸活は美肌・アンチエイジング効果や免疫力アップ効果も期待できるとのことで、老若男女問わず注目されている健康法です。

1-2.腸活とダイエットの関係性
腸活は健康効果が期待できることはもちろん、ダイエットにもいい効果をもたらすと考えられています。
その理由を3つご紹介します。

・消化吸収をスムーズにする
腸は、栄養素をからだに取り入れる重要な器官です。

そのため、腸にトラブルがあると、バランスの良い食事を摂ったとしてもうまく吸収されないといわれています。

吸収がうまくいかないことで、からだに必要な栄養が届かず、代謝が下がる可能性があり、これがダイエットを妨げる要因になると考えらえられます。

・便秘が解消する
腸には、有害なものを便として排出する働きがあります。
しかし、さまざまな理由で便秘になると腸内に老廃物がたまり、「腸内の悪玉菌が増える→腸内環境悪化→消化吸収が悪くなる→代謝が下がる」という悪循環に陥りやすくなってしまうといわれます。

腸活をして善玉菌優勢になることで、便の排出がスムーズになり、腸内環境のいい循環が期待できます。

・善玉菌が短鎖脂肪酸を作る
短鎖脂肪酸は、脂肪を積極的に消費する働きがあると考えられています。

善玉菌はこの短鎖脂肪酸を生み出すため、善玉菌優勢の腸内には短鎖脂肪酸が多く存在し、太りにくくなるとされています。


2.「腸活」にいい食べもの

腸活にいい食べ物は、大きくわけると2種類あります。

それは「善玉菌を含むもの」と「善玉菌のエサとなるもの」です。

この両方を組み合わせて摂ることで、より効果的に善玉菌優勢の腸を作り出せると考えられています。

今回は、代表的食材を4つご紹介します。

2-1 ヨーグルト
ヨーグルトは「善玉菌を含むもの」で、善玉菌の一種の乳酸菌を補うことができます。
ヨーグルトは味や種類が豊富なため飽きにくく、食後やおやつなどで手軽にとり入れることができます。

2-2 発酵食品
発酵食品は「善玉菌を含むもの」で、具体的な食材は、納豆・甘酒・味噌・キムチチーズぬか漬けなど。
乳酸菌やビフィズス菌、納豆菌や麹菌などの善玉菌が含まれており、腸内を善玉菌優勢にすることに役立ちます。

2-3 食物繊維
食物繊維は「善玉菌のエサになるもの」で、腸内の善玉菌を増やすサポートをします。
食物繊維には2種類存在し、便をやわらかくする「水溶性」と便のカサ増しに役立つ「不溶性」があり、腸内のお掃除屋としても活躍します。

<水溶性食物繊維を多く含む食材>
わかめひじき、のり、もずく、果実類、こんにゃくアボカドなど

<不溶性食物繊維を多く含む食材>
ごぼう切り干し大根ブロッコリー菜の花、大豆、おからなど

2-4 きのこ
きのこ類は、食物繊維が豊富です。
水溶性と不溶性をバランスよく含むので、ひとつの食材で2種類の食物繊維を効率よく摂取できることも特徴的。

安価で手に入りますし、低カロリーで料理のカサ増しや咀嚼アップにも役立つダイエットにおすすめの食材です。

3.「腸活」にいい習慣

では、腸活にいいと考えられている「快便」を目指す生活習慣を、下記にご紹介します。

簡単な習慣ですので、ぜひ今日から取り入れてくださいね

3-1.水分をとる

水分をとることは、便をやわらかくして便秘解消につながるといわれています。

大量の水分を一気に飲むのでなく、定期的に飲むといいでしょう。


とくに、朝一番に「白湯」を飲むと、腸の働きも活発化し、朝食の栄養をしっかりと消化吸収できるのでおすすめです。

3-2.運動する
腹筋が衰えると便を押し出す力も低下し、便秘になりやすいといわれています。
そのため、便をスムーズに出すために必要な腸腰筋(ちょうようきん)を鍛える運動を取り入れることをおすすめします。

具体的には「立った状態で太ももを片足ずつあげる」「椅子に座った状態で足を交互にあげて10秒キープ」といった動き。

仕事や家事の合間に取り入れて、快腸を目指しましょう。

3-3.漢方でスッキリ体質を目指す(情報提供:あんしん漢方)

「リバウンドしない体質になりたい」
「面倒なしで痩せたい」

そんな方には漢方薬もおすすめです。

漢方薬医薬品として効果が認められている自然由来のお薬です。

「脂肪太り」「水太り」「ストレス太り」など太ってしまった原因を体質改善し、根本的から改善する漢方薬はいくつもあります。

比較的、副作用が少ないといわれているため、ダイエットが目的の方でも安心して服用できます。

「腸にいいことを毎日続けるのは難しいかも」という場合でも、漢方薬なら毎日のむだけ。これなら、手間なく続けられますね。

<便秘を解消する漢方薬

・麻子仁丸(ましにんがん):便が硬くてコロコロしている方、皮膚が乾燥しやすい方
腸の運動を高め、水分を保持して便を軟らかくします。

・防風通聖散(ぼうふうつうしょうさん):便秘気味でぽっこりお腹が気になる方
血流や水分代謝を促して、体内に溜まった不要物を便と共に外へ排泄してくれます。

さらに脂肪代謝を促してお腹周りの脂肪を分解・燃焼し、脂質の吸収を抑制します。

ただ、注意したいのは、漢方薬は自分に合っているか否かがとても大切だということです。

自分の今の状態に合っていない場合は、効果がないだけでなく、せっかくお金を払ったのにからだへのダメージ副作用)を受ける場合もあります。購入の際には、漢方に精通した医師、薬剤師等にご相談することをおすすめします。

インターネット相談窓口を設けている「あんしん漢方」のようなサービスを利用して、薬効や副作用漢方薬との相性、日常生活の養生法などを相談してみるといいでしょう。


●あんしん漢方


4.腸活で内側から痩せ体質に!

今回は腸活にいい食べものと習慣をご紹介しました。

腸内環境が整うことで必要な栄養がしっかり吸収され、有害物質の排出もスムーズになり、ダイエットにいいとされる短鎖脂肪酸も増やせる…と、まさに一石三鳥の健康法といえると思います。

食事コントロールを頑張っても痩せない場合は、腸を見直してみるといいかもしれません。

腸活を習慣化して、痩せ体質を目指しましょう。




[文:あんしん漢方]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。


管理栄養士 小玉奈津実

管理栄養士資格取得から食に関する職務に携わってきて15年目。
サプリメントの商品開発・外食のメニュー開発・高齢者施設の栄養価計算や献立作成などに従事。
現在はサプリメントの監修や食に関する記事の執筆、オンライン栄養指導などフリーの管理栄養士として活動中。





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突然ですが……わかめは好きですか?

海藻が健康に良いのは有名ですよね。特にわかめには、特有の成分や栄養素が入っているので、食べないと損! と言っても過言ではありません(もちろん、苦手なら無理しないでくださいね)。



写真はイメージです(以下同じ)



そんなわかめですが、お味噌汁に少し入れるだけなど、あまり食べないことも多いと思います。今回の記事では、3分かからず作れる、わかめをたっぷり食べられる腸活スープをご紹介します。毎日1杯飲むだけで、腸活&ダイエットに効果抜群なので、ぜひ一度試してみてくださいね


わかめの腸活&ダイエット効果
お伝えした通り、わかめには、腸活やダイエットに役立つ栄養素が含まれています。例えば「食物繊維」は有名ですよね。その他にも「ミネラル」「フコイダン」などが豊富です。


今回は、特にフコイダンに注目して効果をお伝えします。鳥取大学が行った研究を参考にすると、わかめを食べることで次のような作用が期待できそうです(※1)。


・便秘の改善(便通の回数が増える)
・下痢の改善(便の軟化を防ぐ効果)
・血液中の過剰なコレステロールを減らす


便秘だけでなく、下痢の改善にも効果があるのは凄いですよね。フコイダンは、水溶性食物繊維の1種なので、便秘の時は便をほどよく柔らかくしてくれます。そして、腸内細菌のエサにもなるので、その結果下痢の改善にも期待できるのです。


わかめ体脂肪が増えるのを抑える
別の研究では、わかめを摂取することで「体脂肪の蓄積を抑制し、体重の増加を抑えられる可能性がある」との報告もあります。


このダイエット効果は、フコイダンではなく「フコキサンチン」と呼ばれる成分のおかげです。フコイダンとフコキサンチン……なんだか似たような名前ですが、どちらもありがたいですよね(笑)



つまり、わかめを適度に食べることで、便通が良くなり、過剰なコレステロールも減り、ダイエット効果まで期待できるのです。もちろん、食事は偏らないことが大切なので、わかめ以外の海藻類も食べていきましょう。


それでは早速、忙しくても3分かからず完成する、わかめの腸活レシピをご紹介しますね。


◆<材料>1〜2食分



・乾燥わかめ…3g(約大さじ1)※生わかめなら40gくらいが目安
かつお節…3g(小分け1袋)


A|水…300ml
|塩麹…小さじ2(又はコンソメ小さじ1)
ごま油、炒りごま…適量


◆<作り方>コクうま腸活わかめスープ
1. 油は引かずにかつお節を弱火で炒め、香ばしい香りがしたら水と塩麹、わかめを入れます。



2. 沸騰してわかめが戻ってきたら、ごま油と炒りごまを加えます。



最後に30秒程度さっと煮たら完成です!


さらに満足感を高める方法として、最後に水溶き片栗粉(水大さじ1、片栗粉小さじ1)を入れるのもオススメです。とろみが付いて満足感アップ&美味しいですよ!


◆コクうま腸活わかめスープ、3つのおすすめの食べ合わせ
今回ご紹介した、コクうま腸活わかめスープを作る時は、ぜひ以下の食材も加えてみましょう。


1. ツナ缶を入れる



3大栄養素の1つである「タンパク質」が摂れる上に、旨みもプラスされます。また、手軽なのも良いところです。


2. キムチを入れる



辛いのが苦手ではなければおすすめです。キムチ発酵食品なので、整腸作用も高まります!


3. オートミールを入れる



朝に炭水化物を摂取することで、体内時計をしっかりリセットでき、睡眠の質も上がりますよ。


わかめだけでも、食物繊維ミネラルなどの栄養素は摂取できます。とはいえ、さすがにスープだけだと全ての栄養素は摂取できないので、以上のようなアレンジもおすすめです。


◆3分かからず作れる! わかめスープで腸活ダイエット
今回は、わかめをたっぷり使った、スープの腸活レシピをご紹介しました。海藻は毎日食べたい食材なので、ぜひ今回のスープも活用してみてください。


ちなみに、乾燥わかめにはたくさんの種類がありますが、個人的には三陸産のわかめが肉厚でおすすめです(笑)。ぜひ、一度お試しくださいね


出典(※1)Liqing Zang 「Beneficial effects of seaweed-derived components on metabolic syndrome via gut microbiota modulation」(2023)
(※2)Saioa Gómez-ZoritaAnti-Obesity Effects of Macroalgae」(2020)





<文・料理写真/腸活の研究家ざっきー>


【腸活の研究家ざっきー】腸活の研究家。「健康と体作りを後回しにしない」をモットーに、フォロワー11万人のInstagramでは、論文を元にした腸活情報や腸が整うレシピを発信中。Instagram:@zakii312Twitter:@chokatu_zakii






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